16 Abril 2026. Tancítaro, Michoacán.- Tancítaro volvió a colocarse en el escenario internacional al romper el Récord Guinness con la preparación de un guacamole de 6 mil 800 kilogramos.
El logro se dio en el marco de la 13ª edición de la Feria del Aguacate, que se realiza del 9 al 12 de abril, evento que reúne a productores, visitantes y habitantes de la región.
La meta inicial era superar las cinco toneladas de guacamole, elaborado con aguacate local; sin embargo, el resultado final rebasó esa cifra tras un proceso que se llevó a cabo en aproximadamente dos horas y media.
En pantallas se mostró a los asistentes el peso en tiempo real, que en total fue de 7 mil 235 kilos, contando el cazo, pero sin el recipiente la cantidad quedó en 6 mil 800 kilos.
Para la preparación participaron cientos de voluntarios, quienes desde temprana hora del viernes se sumaron a la elaboración del platillo.
Cabe recordar que Tancítaro ya había conseguido este tipo de récord en años anteriores, con 2 mil 669 kilogramos en 2013 y 3 mil 788 kilogramos en 2018. No obstante, el registro vigente antes de este evento pertenecía a Peribán, con 4 mil 972 kilogramos alcanzados en 2022, de acuerdo a reportes de redes sociales.
Para finalizar, el guacamole fue repartido en recipientes y tostadas a los asistentes al evento.
